무우와 소금 그리고 물과
같이 넣어 담아놓은 동치미
늘 거기에 오는 님만
이 맛을 안다.
그들만 초대되어
잘 쌂은 국수면빨이
먹기 좋게
맨 밑에 깔고
무우 채설듯이
썰어 놓은
동미치 무우 그 위에 언져
국물을 부어 놓는다.
동동 떠는 얼음에
깨소금 뿌리고
한 입에 들어가는 국수에
사각사각 씹히는 동치미 무우
그 국물을
한껏 마시니
속이 짜르러
느껴져 온다.
이 맛은
그 순간에 느낌이 온다.
그만이 안다.
그 깊은 맛에
빠져본다.
또 집어보는 순간
전율을 느끼며
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