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[스크랩] [정미식당/문산] 군인들의 입맛을 잡은 문산 부대찌개 맛 정말이지 부대찌개를 잘 하는 곳은 군부대와 가까운 가 봅니다. 얼마전 다녀온 송탄의 김네집이 그러하고 의정부 부대찌개 골목이 그러하고 용산 근처의 바다식당이나 누나네가 일반적으로 많은 사람들의 좋은 평을 받는 걸 보면 말입니다. 최근 역시나 군부대와 가까운 문산의 정미식당과 삼거리식.. 더보기
[스크랩] 봉침 요법(蜂針療法)이란? ▣ 봉침 요법이란? 꿀벌의 침(針)으로 인체의 경혈(經穴)을 자극하고 침액(針液)을 인체 내에 주입하여 각종 질병을 치료하는 것을 말한다. 봉침은 침으로 경혈을 자극하고 온열(溫熱) 작용을 일으키는 물리적인 작용과 봉독(蜂毒)으로 불리는 봉침액(蜂針液)이 각종 약리 작용을 일으키는 화학적 작용.. 더보기
[스크랩] 오미자 효소 담기와 오미자차 만들기 오미자의 계절이 돌아왔네요^^ 오미자의 색은 언제봐도 정열적이고 매력적이지요.. 산에는 오미자가 생각보다 많지가 않아요.. 오미자 덩굴은 무수히 많은데.. 오미자 찿기가 가뭄에 콩나듯 하네요. 내년부터는 본격적으로 오미자를 키워볼려고 밭을 준비하고 있는 중입니다. 올해도 계약재배.. 더보기
[스크랩] 황사도 물리치는 고소한 삽겹살볶음 만약 황사가 온다면, 일단 숨을 쉬어야하니 모래먼지는 먹을 수 밖에 없고 모래먼지를 배출시켜줄 것으로 굳게 믿으면서 삽겹살을 먹어줘야겠습니다. 돌위에서 석쇠위에서 지글지글 구워먹는 삽겹살도 물론 맛있지만 집에서는 양념해서 팬에 볶아먹는 그 맛도 꽤 괜찮습니다. 거기에 양배추를 샤샤.. 더보기
[스크랩] 칼칼한 밥도둑~꽁치묵은지찜 tip 묵은지가 없다면 푹 익은 포기배추김치를 사용하셔도 된답니다. 묵은지보다 깊은맛이 덜하고 깔끔한 김치라면 고춧가루와 다진마늘,액젓살짝,육수를 살짝 넣어 다데기(양념)를 넣어주시면 좋아요. 좀 더 맵거나 칼칼하게 드시려면 고춧가루를 추가로 넣어주시고 묵은김치국물과 소를 함께 넣어주.. 더보기
[스크랩] [펌] Carpe Diem 죽은 시인의 사회... 키팅 선생님은 첫 수업일 학생들 앞에서... Carpe Diem Seize the days Make your lives extraordinary 누가 카르페 디엠을 '현재를 즐겨라!'로 번역했는지는 도통 모를 일이지만, 카르페 디엠의 세밀한 뉘앙스를 전달하기에는 턱없이 실망스러운 해석입니다. 카르페 디엠은 '현재를 즐겨라!'라는 뜻.. 더보기
[스크랩] 차의 기원과 역사 차의 기원과 역사 차의 개념 '차'의 정의는 '산다화과(山茶花科)에 속하는 상록관엽수인 차나무의 어린 잎을 따서 가공하여 만든 것' 이라 할 수 있다. 이를 좀 더 자세히 설명하면, 차나무의 어린 잎을 따서 만든 마실거리의 재료이다. 즉 찻잎이나 차 가루 혹은 찻덩이로 이를 찻감이라고도 한다. 찻감.. 더보기
[스크랩] 궁금한 고대 다구 (선화봉사고려도경) 선화봉사고려도경(宣和奉使高麗圖經)은 중국 송나라 휘종 시대 고려에 사신으로 파견된 노윤적 일행 중 서긍(徐兢)이 1123년 고려 인종시대 내방하여 보고 들은 것을 기록한 보고서이다. 원래 글과 그림이 같이 있어 도경(圖經)이라 한 것이나, 전 40권. 28문(門), 300여 항으로 애석하게 그림은 없어... 더보기

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